SPEISEKARTE

VORSPEISEN - HORS-D'OEUVRE

53/54 Salat vom Buffet ............kleine Portion Fr. 11.50 / große Portion Fr. 19.50

17 Caprese ........................................................................................... Fr. 17.50 - Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum und Olivenöl

111. ½ Portion Walliser Teller ............................................................... Fr. 19.50

1. Walliser Teller ................................................................................... Fr. 29.50 - Reichhaltiger Teller mit Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Saaser Hauswurst und Hobelkäse

SUPPEN - SOUPS

2.Hausgemachte Gerstensuppe ............................................................. Fr. 12.-- - Homemade barley soup

3. Gulaschsuppe ..................................................................................... Fr. 13.-- - Goulasch soup

Für Vegetarier

151. Steinpilz - Risotto mit Parmesan ....................................................Fr. 20.00 - Risotto with porcini mushrooms and parmesan

TRADITIONELLE GERICHTE – TRADITION DISHES

4. Älplermaccaroni mit Schinken, Speck, Kartoffeln, Käse und Zwiebeln, Apfelmus ............................................................................................... Fr. 23.50 - Maccaroni with ham, bacon, patatos, cheese and onions

5. Knusprige Bauernrösti mit Speck und Zwiebeln................................. Fr. 23.50 -Rösti with bacon and onions

6. Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und gebratenen Bauernrösti........ Fr. 23.50 - Veal sausage with onion sauce and rösti

7. Käseschnitte Walliser-Art .................................................................. Fr. 23.50 - Melted chees with tomato